La sicurezza alimentare e la qualità dei nostri prodotti sono garantite da un sistema completo di certificazioni e controlli, nel rispetto delle più stringenti normative europee.
Certificazioni aziendali
Possediamo le certificazioni internazionali IFS, BRC, FOS CoC e FOS Wild, che attestano come tutte le nostre procedure siano costantemente aggiornate e perfettamente in linea con le normative vigenti.
Controlli
Applicazione rigorosa del Regolamento CE 1224/2009, controlli veterinari continui, procedure HACCP e certificazioni sanitarie per ogni singola partita. Effettuiamo presso i nostri fornitori verifiche in presenza ed eseguendo audit a sorpresa per garantire il rispetto dei nostri elevati standard di qualità.
Analisi Scientifiche
Partnership con laboratori specializzati e accreditati per analisi microbiologiche, identificazione certa delle specie tramite DNA, controlli approfonditi su contaminanti e residui e rilascio di certificazioni di autenticità.
Sistema di Tracciabilità
Documentazione completa dalla cattura alla consegna, codici di identificazione univoci, registro delle operazioni e conservazione documentale pluriennale.
Standard internazionali
Aderenza agli standard ISO per la sicurezza alimentare, rispetto protocolli internazionali per la pesca sostenibile, conformità normative importazione UE.
CERTIFICAZIONI
Qualità certificata, sicurezza garantita
