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Rospo o Rana Pescatrice
Denominazione commerciale:
Rospo o Rana Pescatrice
Nome scientifico:
Lophius Piscatorius 
Zona di provenienza:
FAO 27
Lavorazioni:
EvisceratoCoda
Confezionamento:
Casse di polistirolo da 5 kg
Descrizione:
Fresco, di cattura,
non trattato chimicamente,
carni pregiatissime, bianche, prive di spine, con lieve gusto di carne di crostaceo.
Autocontrolli:
Proveniente da stabilimenti CE che attuano procedure di autocontrollo sia sui processi produttivi sia sui prodotti come stabilito dalle norme comunitarie
